Sopa Verde

Em frente à lareira, estafada do trabalho e com este jantar ótimo para aconchegar. Mais uma sopa a aproveitar o que havia no frigorifico. Para acompanhar, uns ovos mexidos com um fio de azeite e cogumelos frescos.

Aqui vai:

1 courgette

1 batata doce

1 alface roxa

1 mão cheia de agriões

1 cebola

2 dentes alho

coentros

sal q.b. 

Depois digam-me se não ficou boa! E bem simples.

Experimentem e deliciem-se .