Biscoitos de Canela e Gengibre

Sim eu sei, e peço desculpa. Esta receita já era para estar aqui há uma semana pelo menos, mas perdi-me no meio de tantas outras, o que acaba por ser um bom motivo.

Aqui está, deliciosas. Uma dica: quanto mais fininhas melhor ficam estaladiças.

Aqui vai:

2 + 1/2 cháv. chá farinha integral

1 c.chá fermento

2 c.chá gengibre em pó

2 c.chá canela em pó

2 c.sopa óleo de côco (derretido)

3/4 cháv. chá açucar mascavado

1 ovo

2 c.sopa leite soja

Misturar tudo e depois de terem a massa, amassa-la adicionando farinha franca de necessário. 

Façam as formas que mais gostarem e levem ao forno a 220graus +/- 20min (tendo atenção à diferença de fornos).

Experimentem e deliciem-se .