Gelado docinho e maravilhoso. Acompanhei-o com o bolo de chocolate que postei ontem (bombom rocher).
Ficou uma delicia, com o sol sabe mesmo bem.
Aqui vai:
1 mão mirtilos
1 abacate
1 banana
lascas de côco (compro côco partido no continente ao pé da fruta 1€)
1/2 natas côco alpro
1 c.sopa mel
1 c.sopa açai
1 c.sopa chia
Comecem por triturar o côco e em seguida juntem a banana enquanto trituram (se poder ser congelada melhor). Em seguida o abacate, as natas, o açai, a chia, o mel e os mirtilos por último triturando estes só uma vez.
Sim eu sei, e peço desculpa. Esta receita já era para estar aqui há uma semana pelo menos, mas perdi-me no meio de tantas outras, o que acaba por ser um bom motivo.
Aqui está, deliciosas. Uma dica: quanto mais fininhas melhor ficam estaladiças.
Aqui vai:
2 + 1/2 cháv. chá farinha integral
1 c.chá fermento
2 c.chá gengibre em pó
2 c.chá canela em pó
2 c.sopa óleo de côco (derretido)
3/4 cháv. chá açucar mascavado
1 ovo
2 c.sopa leite soja
Misturar tudo e depois de terem a massa, amassa-la adicionando farinha franca de necessário.
Façam as formas que mais gostarem e levem ao forno a 220graus +/- 20min (tendo atenção à diferença de fornos).