Salmão com Espargos
O almoço hoje foi rápido e prático. Este prato não tem nada que saber. É um simples salmão temperado no forno com legumes cozidos a vapor. Mesmo assim, vou dizer-vos como faço o meu, ou melhor, como o cozinho, de modo a não precisar de molhos nem nos espargos nem no ovo claro.
Aqui vai:
Os espargos e o ovo cozido, fiz numa máquina de cozer legumes a vapor. Por 20min sem azeites ou óleos. Enquanto isso o salmão ficou no forno.
fio de azeite
sal
pimenta
mistura de tempero de limão
(à venda nos supermercados, uma embalagem como as de pimentas, mas amarela, para substituir o sal é uma óptima opção)
alecrim
folha papel aluminio
Coloquem o salmão por cima do papel aluminio, e temperem com tudo, como disse acima, podem até substituir o sal.
Depois é só levar ao forno por 20min a 220graus e está pronto.
Eu disse que era super fácil e não tinha nada de saber. Fica super saboroso.
Experimentem e deliciem-se .