Almoço bem rápido e fácil para pausa do trabalho. Esta é uma sugestão leve, se souberem cortar na quantidade do azeite. Acaba por ser uma refeição prática e saborosa.
Aqui vai:
1 ninho de noodles de arroz
lulas (quantidade a gosto)
4-5 dentes de alho
azeite
sal q.b.
Comecem por cozer os noodles em água a ferver.
Enquanto isso, coloquem numa frigideira as lulas, com fios de azeite (não um balde atenção!!) os dentes de alho esmagados e uma pitada de sal. Deixem estar a cozinhar com uma tampa, mas vão mexendo aos poucos para não colar. Se acharem necessário juntem mais um pouco de azeite. (Não se esqueçam que a ideia é evitar colocar muito azeite como é costume nas gambas ou ameijoas).
Ora aqui estão umas barrinhas caseiras, mais naturais, sem açucares ou produtos que não sabem de onde vêm e como são compostas. Adocei-as com mel e fruta, parece-me uma boa alternativa não acham?
Aqui vai:
2 cháv. chá de granola ou muesli a gosto (sem açucares)
1 + 1/2 cháv. de chá de aveia
1 + 1/2 c. sopa mel
1 c. sopa côco ralado
canela em pó
4 quadrados de chocolate preto sem açucar
Muito bem, comecem por juntar tudo numa tigela menos o chocolate. De seguida misturem (com as mãos) até ficar tudo bem unido. Espalhem por um tabuleiro e alisem para ficarem direitinhas, e povilhem com canela por cima, depois partam o chocolate em bocados e coloquem por cima da mistura espalhados. Passado mais ou menos 10min de estar no forno espalhem o chocolate já derretido de modo a cobrir as barrinhas por completo. Estas vão ao forno a 220graus por volta de 20min.
Ao retirarem deixem arrefecer e se possivel passar a noite no frigorifico de modo a ficarem mais consistentes.
