Folhado de Salmão com Espinafres

Este faz crescer água na boca e com razão. E já agora, quando tiver fresco ao natural, ainda vai saber melhor que quentinho.

Aqui vai:

1 molho de espinafres frescos

1 posta de salmão

1 queijinho vaca que ri light

1/2 pacote natas de soja

3 alhos picados

1 ovo (opcional)

sal q.b.

pimenta q.b.

Comecem por refugar o alho picado com os espinafres em azeite. Enquanto isso, cozinhem o salmão, numa frigideira também com um fio de azeite, e já desfazendo esse para misturar com o resto. Quando pronto, juntem aos espinafres, mais o queijinhos e as natas. Deixem cozinhar um pouco até absorver bem as natas e já está. 

Estendam a massa num tabuleiro, e coloquem o recheio lá dentro (cuidado para absorver bem as natas pois pode ficar com muito liquido e a massa custa a cozinhar), e fechem a massa.

Se quiserem já sabem, batam um ovo e espalhem por cima do folhado antes de ir ao forno, juntamente com uns oregãos.  (forno +/- 20/30min)

Experimentem e deliciem-se .

2016

 Bom ano meus queridos! Prontos para mais um ano cheio de comidinha boa? Vamos lá, hoje resolvi fazer uns folhadinhos. Estes são de salsichas de soja, não tem muito que saber, super rápido e fácil, mas em seguida vou postar um folhado de salmão com espinafres fantástico. E assim começa o ano na cozinha.

Comprem massa folhada, ou façam a vossa, salsichas de soja, e batam um ovo. Enrrolem as salsichas na massa, passem com ovo por cima para ficarem douradinhos, e levem ao forno uns 20min. Super rápido e básico não é? Agora vamos ao de salmão.